Выращивание деревьев

Гранаты: характеристика, выращивание и урожай

На сегодняшний день гранат является одним из самых культивируемых и самых ценных деревьев во всем Средиземноморье. Вопреки тому, что можно было подумать, гранат имеет свои исторические корни на Ближнем Востоке: на самом деле он изначально выращивался арабским населением. Впоследствии римляне, благодаря бесчисленным географическим завоеваниям, которые они принесли, научились выращивать гранаты у пунических народов и распространили их производство на все Средиземноморье. Гранат — это фрукт, который широко употребляют в пищу, и его плоды с твердой кожицей и внутренней частью, полной мякоти и сладких семян, ценятся. Затем этот фрукт был завезен в Латинскую Америку только в конце 1860-х годов, когда испанские колонизаторы принесли с собой растения граната.

Что такое гранат?

Гранат — это растение, принадлежащее к семейству Punicaceae, роду Punica и видам granatum.  Гранат, или гранат, входит в состав продуктов, богатых витамином А и витамином А. Он также также очень богат водой, фруктозой, минеральными солями, антиоксидантами, клетчаткой.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, недавно он считался фруктом, способным предотвратить рак, но мы рассмотрим это в следующих абзацах. Любопытно вспомнить, как плоды граната на протяжении всей истории находили эзотерическое применение, фактически с древних времен они также использовались в медицине.

Гранаты можно включить в рацион любого здорового человека, поэтому любые противопоказания в основном относятся к тем, кто страдает патологиями обмена веществ, например, ожирением. Плоды в основном едят в сыром виде, и, поскольку их трудно очистить, многие предпочитают пить сок из мякоти. Именно этот сок используется для производства как более сложных рецептов, так и алкогольных ликеров.

Свойства

Гранаты обеспечивают средне-низкое количество энергии, от 52 до 60 ккал на 100 гр. Они на 80 процентов состоят из воды, а остальное разделено между сахарами, белками, волокнами и липидами. Плоды граната не повышают уровень холестерина и не содержат лактозу, глютен и гистамин. С другой стороны, пурины и фенилаланин аминокислоты присутствуют в очень малых концентрациях. Кроме того, гранат богат минералами, в частности калием, фосфором, а также натрием, магнием и железом в гораздо меньших количествах.

Melograni 1

Гранат в диете

Гранат, хотя и не содержит большого количества калорий, должен быть ограничен в случае таких заболеваний, как ожирение, поскольку его потребление фруктозы может нанести вред тем, кто страдает диабетом 2 типа и гипертриглицеридемией. Но благодаря наличию полифенолов и витаминов-антиоксидантов он представляет собой хорошее решение против избыточного холестерина и окислительного стресса.

Богатство клетчатки помогает предотвратить и лечить запоры и способствует усвоению жира. Важно знать, что запор может стать причиной возникновения других заболеваний, таких как трещины заднего прохода, геморрой, дивертикулит и рак толстой кишки.
Поэтому он не имеет противопоказаний для людей, страдающих целиакией или непереносимостью лактозы. Но остерегайтесь избытка фруктозы, которая может вызвать избыток мочевой кислоты в моче.

Богатство воды и калия положительно влияет на функцию артериального давления, как для тех, кто занимается высокими двигательными нагрузками, так и для тех, кто подвержен риску обезвоживания, например пожилых людей. Наконец, мы можем сказать, насколько гранат подходит для вегетарианской или веганской диеты.

Полезные эффекты

Мы давно обсуждали полезные свойства этого растения и его плодов. Многие из них были широко продемонстрированы на научном уровне, а другие все еще обсуждаются и остаются неизвестными. Гранат обладает вяжущими свойствами, то есть благодаря наличию дубильных веществ в коре и цветках может помочь при вагинальных и кишечных кровотечениях. Он также обладает антидиарейными свойствами, ведь порошок, полученный при сушке гранатов, способен противодействовать и предотвращать диарею.

Мы не должны забывать о глистогонных и антигельминтных свойствах, которые оказывают парализующее действие на ленточных червей. Гранат также может защитить желудочную систему, благодаря экстракту граната, который нейтрализует негативное воздействие этанола.

Чувствуете себя сухим в горле и хотите его освежить? Настой, приготовленный из лепестков цветков граната, идеально подходит для освежения полости рта благодаря своим освежающим свойствам на деснах. Он также обладает мочегонными свойствами, но на очень низком уровне, и ароматическими свойствами, на самом деле аромат кожуры граната используется для приготовления различных аперитивов и ликеров. Как мы уже говорили ранее, антиоксидантные свойства могут быть полезны благодаря наличию полифенолов и витамина С.

Может ли он вылечить рак?

Гранат, безусловно, обладает противораковыми свойствами. Эта особенность, вероятно, обусловлена ​​присутствием эллаговой кислоты, которая предотвращает разрушение опухолевого белка 53.  Проще говоря, опухолевый белок 53, так называемый P53, выполняет функцию замедления рождения или подавления раковых клеток.

Однако, к сожалению, гипотеза о том, что гранат действительно может оказывать противораковое действие, была опровергнута, но мы не должны недооценивать положительный эффект борьбы с окислительным стрессом, который является одним из основных факторов, приводящих к старению клеток. и возникновение серьезных патологий.

Гранат: имя и семья

Чтобы идентифицировать растение наиболее правильным и разумным способом, всегда рекомендуется начинать с его первоначального названия: в этом случае латинское название граната — Punica granatum: название Punica определяет, как уже упоминалось ранее, происхождение сажать в районах, населенных пуниками. Дерево принадлежит к семейству Пунические, пунического рода.

Структура граната

Со структурной точки зрения у граната не очень внушительный стебель, который имеет особую тенденцию к расслаиванию. Что касается общей высоты, то гранат не превышает 5/6 метров в высоту, поэтому отлично подходит для любого домашнего выращивания. Это одно из самых долгоживущих фруктовых деревьев, которое когда-либо существовало. Ему удается прожить до 200 лет.  С приближением весны листья начинают украшать голые ветви.

Однако с точки зрения выращивания гранат не создает особых проблем: он, по сути, спокойно растет в районе Средиземного моря; После начала обрезки, которая является основной операцией, которую необходимо выполнить для обеспечения ухода за деревом, гранат легко выдержит типичную летнюю жару, а также выдержит засуху в жаркие месяцы.

Выращивание

Выращивание граната становится все более популярным благодаря благотворному воздействию и красоте растения. Его очень просто выращивать, и желательно разместить его в саду или в саду. Это растение тоже культивируют только в эстетических целях, ведь его красно-оранжевые цветы очень эффектны. Цветы цветут в период с конца весны до лета, но плоды, созревающие осенью, также приятны на визуальном уровне. Это растение, которое можно выращивать без каких-либо биологических проблем, можно использовать натуральные удобрения, такие как компост, а также лечить болезни и паразитов экологическими веществами. Гранат культивируется с древних времен и присутствует на наших территориях со времен финикийцев и древних римлян, даже если это растение восточного происхождения.

Правильный климат и ландшафт

Гранат — растение, типичное для территорий с умеренным или теплым климатом, поэтому оно страдает при более низких температурах. Именно по этой причине он больше присутствует в центральных и южных районах Италии. Его также можно выращивать на севере, но предпочтительнее размещать в защищенных местах, подверженных воздействию прямых солнечных лучей.

Излюбленные почвы граната, безусловно, рыхлые. Если было решено посадить гранат в очень глинистую почву, рекомендуется смешать немного песка с землей в том месте, где вырыта яма, в которую он высажен. Будучи растением, способным использовать даже менее оптимальные условия с точки зрения питательных веществ, оно также устойчиво к дефициту известняка и железа.

Посадка гранатового дерева

Гранат высаживают осенью и ранней весной. Пересадка происходит через большое отверстие и основное удобрение, которое необходимо делать каждый год, добавляя больше компоста. Важно, чтобы растение было ровным, а землю перед поливом прижимали. Гранат размножается черенками, побегами, отводками, трудно найти привитые растения.

Что касается расстояния посадки, то оно зависит от силы, которую может выдержать гранат. Если вы решили заставить его принять позу саженца, необходимо, предвидя большее развитие, выдерживать расстояние между растениями 4 или 5 метров. Хотя рекомендуется держаться на расстоянии 3 метра на случай, если вы выберете густую привычку.

Коллекция

Сбор урожая граната проводится в осенний период, очевидно, что этот период может варьироваться в зависимости от климатической зоны и сезона. Размер дерева довольно небольшой, поэтому собирать высокие лестницы не нужно.
Рекомендуется использовать ножницы, чтобы чисто отрезать плодоножку, учитывая ее древесную консистенцию. Важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить дерево, оторвав плоды рукой, поскольку при этом образуются участки коры, на которые могут нападать насекомые и болезни.

Может случиться так, что гранат расколется прямо на дереве, это происходит, когда плод созрел, или есть недостаток или избыток воды. В этих случаях желательно схватить его, чтобы он не загнивал. На этом этапе гранаты следует хранить более месяца после их сбора. Их следует хранить в не слишком влажных помещениях, а наиболее подходящая температура для их хранения — от 5 до 6 градусов.

Советы по выращиванию граната

Прежде всего, необходимо поговорить о почве: на самом деле она должна быть хорошо дренированной, даже каменистой или бедной, чтобы максимально способствовать развитию всей корневой системы.

Перед посадкой растения рекомендуется глубоко обработать почву, возможно, добавив свежую почву и натуральные удобрения. Важно обеспечить, чтобы растение росло в месте, которое хорошо освещается солнечным светом: если поместить его в тени, на самом деле будет мало цветов, что приведет к постепенному ухудшению состояния растения.

Что касается орошения, однако, чтобы не поставить под угрозу конечный результат плодов и роста дерева, полезно помнить о некоторых жизненно важных факторах: гранат особенно боится застоя воды и выносит много засуха хорошо. Имея эти помещения в месте, поэтому, бесспорно, сказать, что мы должны избегать полива деревьев в случае влажной почвы или обильных осадков:., Таким образом, мы будем избегать чрезмерного стресса дерево Также важно направлять струю воды только на корневую систему, чтобы избежать намокания ствола.

Плоды граната

Изюминкой гранатового дерева, несомненно, являются его плоды: у него кожистая кожица, а его сладкие или слегка кислые семена заключены в него, почти как в шкатулке ароматов и вкусов. Лучший способ употребления граната — это открыть плод, поднести кожуру ко рту и съесть семена, а затем выплюнуть самую внутреннюю часть.

Гранат из-за своей природы не так широко используется в пищевой промышленности, так как управлять его производством сложно. Лучший способ съесть его плоды — собрать их с дерева, открыть и съесть свежими и сырыми: так вы ощутите сладость граната во всей красе. Гранат нужно разрезать на дольки: это, по сути, самый удобный способ его съесть, поскольку кожистая кожа не позволяет удобно его чистить. Сбор урожая гранатов должен происходить, если у них розовая или темно-красная кожица; их можно хранить до месяца в холодильнике. Тот факт, что они сохнут, не гния, означает, что их также можно использовать в качестве декоративных предметов.

Климат, подходящий для выращивания граната

Отдавая дань уважения истории этого чудесного дерева, стоит отметить, что гранат прекрасно растет в районе бассейна Средиземного моря: поэтому важно выбрать теплое и защищенное место. Лучшее время для выращивания граната — период с октября по начало декабря. Без вмешательства человека гранат может безопасно расти; однако важно осушать почву с помощью периодических органических удобрений, которые должны вноситься в основном у основания растения. Таким образом, будет обеспечен эффективный рост растения, что обеспечит его удовлетворение всех потребностей в питательных веществах, необходимых для созревания плодов.

Инструменты, подходящие для обрезки

Обрезка деревьев является обязательной операцией: это, по сути, имеет фундаментальное значение, чтобы попытаться максимально избежать любого повреждения ветвей, которое может дать зеленый свет проникновению бактерий. или грибы. Важно иметь специальные ножницы для обрезки стеблей, иначе вы рискуете повредить плод и потерять его навсегда.

Гранат на кухне: неожиданный ингредиент

Вопреки тому, что можно было подумать, гранат можно безопасно употреблять и на кухне: будь то приправить гранат в кисло-сладком соусе или использовать этот великолепный фрукт для приготовления вкусных джемов, гранат поддается множеству рецептов. , тем самым повышая его универсальность.

Чтобы приготовить вкусное варенье, вам просто нужно извлечь сок из гранатов, иметь в наличии два, желательно зеленых яблока, чтобы придать джему кремообразную консистенцию, и закончить все это сахаром и лимонным соком. Таким образом, используя несколько простых ингредиентов, можно приготовить джем для любого случая, будь то завтрак утром или полезная и вкусная закуска в компании молодых и старых.

Как вырастить гранат, если у вас нет земли

Гранат, как было сказано несколько раз, является очень универсальным деревом: это означает, что его можно безопасно выращивать в домашних условиях, поместив его в специальный горшок; Само собой разумеется, что конечным результатом будет карликовый гранат, высота которого в целом не будет превышать одного метра.

Это не вызывает сомнений сказать, что выращивание гранатов в горшках требует серий больше внимания, такие, как все большие и более частой гидратация: если растение не правильно гидратированные, на самом деле, он будет иметь трудности в развитии системы. радикально, что ставит под угрозу конечный результат завода. Карликовый гранат, наконец, необходимо постоянно контролировать и подрезать, чтобы избежать беспорядочного роста ветвей.

В конечном итоге гранат — это дерево, способное вернуть множество ощущений. Тот факт, что он имеет свои исторические корни около двух тысяч лет назад, делает его еще более увлекательным.

С помощью простых приемов и нескольких приемов, продиктованных опытом, можно будет рассчитывать на конечный результат, который будет не чем иным, как идеальным. Для любителей этого фрукта, у которых, однако, нет земли, есть возможность выращивать его с комфортом дома, используя специальные горшки, в которых он может расти. Тот факт, что он не требует особого ухода, делает его легко управляемым; фрукты, которые он вернет, порадуют всех, как при употреблении в пищу зерно за зерном (почти как конфеты), так и при использовании его плодов для приготовления джемов или питательных фруктовых соков, подходящих для любого случая.

Этот фрукт произрастает в Азии. Наиболее признанные гипотезы указывают на то, что это эндемик Ближнего Востока или северной Индии. Он прибыл в Италию благодаря римлянам, которые знали его в Северной Африке, особенно во время Пунических войн, отсюда и название на латыни «Punica Granatum».

Гранаты — это небольшие и средние кустарники округлой формы. Самые крупные разновидности достигают 5 метров в высоту и 3 метра в диаметре. В оптимальных условиях это одно из самых долгоживущих фруктовых деревьев, так как может легко превысить 200 лет жизни. Ветки, снабженные шипами, остаются голыми до середины весны, когда появляются листья, в начале сезона они имеют красивый ярко-зеленый цвет, а осенью становятся ярко-золотистыми.

Кора очень декоративна: очень привлекателен контраст между ветками и стволом (серебристый) и новые красноватые побеги. Цветки, которые в зависимости от сорта могут быть более или менее махровыми, появляются с мая по сентябрь и имеют цвет от красного до бледно-желтого. Плоды необычайной красоты созревают между осенью и зимой. Они состоят из желтой или темно-красной кожистой кожуры, содержащей множество красных полупрозрачных семян со сладким или кислым вкусом.