Выращивание деревьев

Ceratonia siliqua — Рожковые деревья: характеристики, выращивание и урожай

Ceratonia siliqua — вечнозеленый кустарник, выращиваемый в районе Средиземного моря, который особенно ценится за его стручки, известные как богатые сахаром рожковые деревья, и за семена, содержащие камедь. Однако перед покупкой важно знать характеристики, уход и обслуживание рассматриваемого образца.

Основные особенности Ceratonia siliqua-Carrubo

Ceratonia siliqua принадлежит к семейству Caesalpiniaceae и одноименному роду Ceratonia. Это вечнозеленый кустарник, который спонтанно растет в Средиземном море и на атлантической стороне Марокко и Португалии.

Ceratonia siliqua – Carrubi 1

Это дерево в дикой природе достигает 8-17 м в высоту, но выращенные обычно меньше. Также следует добавить, что у него очень большой ствол и очень крепкие ветви. Листья очередные, перистые, с концевыми листочками или без них, длиной от 10 до 20 см. Среди прочего, темно-зеленые листочки имеют очень толстый эпидермис, содержащий большое количество дубильных веществ.

Каждое дерево несет как женские, так и мужские цветы или гермафродиты (некоторые экземпляры могут быть полностью гермафродитами). При этом следует подчеркнуть, что вышеупомянутые цветы, которые производит Ceratonia siliqua, многочисленны, расположены гроздьями и растут прямо вдоль ветвей. Плод, с другой стороны, представляет собой стручок, который на ботаническом жаргоне называется рожковым деревом и имеет неопределенную форму, хотя обычно он прямой или изогнутый, и имеет длину 10-30 см, ширину 1,5-3,5 см и толщину 6 см. до 20 мм. Деревья рожкового дерева также имеют шероховатую поверхность, которая при созревании становится темно-коричневой и кожистой.

Каждое отдельное рожковое дерево содержит от 5 до 18 коричневых семян (10% от веса рожкового дерева), заключенных в сладкую, а также плотную мякоть. Рожковое дерево от научного термина Ceratonia siliqua относится к вечнозеленым видам деревьев семейства Fabaceae, произрастающих в южном бассейне Средиземного моря, позже распространившихся финикийцами на юг Италии, особенно на Сицилии и Сардинии, в то время как виды, присутствующие на севере, встречаются в Тоскане, на мысе Арджентарио.

Характеристики рожкового дерева

Рожковое дерево — это дерево-долгожитель, которое может жить сотни лет и может достигать десяти метров в высоту.

Ceratonia siliqua – Carrubi 2

Он очень устойчив к периодам засухи, в результате чего плоды имеют форму, напоминающую стручки фасоли, даже если они больше по размеру и темно-коричневого цвета, с множеством полезных веществ, из которых получают рожковое дерево, исходя из срока происхождения. Арабский, что означает карат. Возможно, потому, что считалось, что бобы рожкового дерева всегда имели одинаковый вес, и поэтому их использовали для взвешивания как драгоценных камней, так и золота.

У дерева очень крепкий и мощный ствол, с коричнево-серой корой, с множеством разночтений, с пластинчатым строением, которое может достигать высоты от семи до десяти метров. Его листья состоят из двух или пяти пар жестких и плотных листьев, с темным цветом в верхней части и немного более светлым оттенком зеленого в нижней части.

Когда рожковое дерево достигает зрелости, оно приобретает величественную листву и очень большой ствол; кроме того, поскольку это так называемое раздельнополое дерево, то есть разные полы, женские и мужские цветки присутствуют на разных растениях. Однако в редких случаях могут встречаться виды рожкового дерева, называемые гермафродитами, у которых на одном и том же растении есть мужские и женские цветы.

Цветки рожкового дерева имеют очень маленькие размеры, а также лишены венчика и не очень эстетичны, у некоторых видов, например у дерева Иуда и у Siliquastro, они возникают на коре ветвей, сгруппированных в разные и компактные прямые соцветия, которые имеют зелено-красный тон.

Его опыление осуществляется ветром и насекомыми-опылителями, например пчелами. Но как отличить женское рожковое дерево от мужского? Женские цветки имеют пять прямых нитей, заканчивающихся чем-то вроде сжатого цилиндра, разделенного на две части продольной мембраной. В то время как цветы мужской природы имеют трубчатый вид и заканчиваются расширением. Плоды рожкового дерева выглядят как удлиненные стручки, размер которых может достигать двадцати сантиметров или превышать их.

Ceratonia siliqua – Carrubi 3

Созревшие плоды рожкового дерева меняют цвет с зеленого на темно-коричневый, с твердой и морщинистой поверхностью; в то время как снаружи они характеризуются довольно твердой оболочкой, которая содержит мясистую, мясистую и сладкую смесь внутри, которая становится твердой по мере высыхания. Плоды рожкового дерева остаются на дереве в течение длительного времени, поэтому на растении можно увидеть одновременно свежие зеленые и уже засохшие коричневые.

Что касается питательных свойств, рожковое дерево — это дерево, плоды которого очень питательны; с высоким содержанием растительных волокон, углеводов и белков, очень важных для организма. Его питательные вещества включают минеральные соли и витамины, в частности витамин E, витамин C и группы B.

Выращивание

Рожковое дерево также выращивают в декоративных целях, как в садах, так и в общественных парках, благодаря своему деревенскому, стабильному виду и оттенку, который дает его густая и округлая листва.

Ceratonia siliqua – Carrubi 4

Выращивание рожкового дерева требует большого терпения, так как растение начинает приносить урожай после десяти лет жизни, после чего начинается процесс производства плодов, достигая пика продуктивности примерно через сорок лет и продолжаясь. производство фруктов возрастом до ста лет. Каждое зрелое растение рожкового дерева может дать большое количество фруктов — до ста килограммов.

Поскольку, как уже было сказано, рожковое дерево относится к категории двудомных деревьев, для его выращивания и производства плодов рожкового дерева необходимо вмешаться с внесением удобрений; для которых необходимо выращивание двух рожковых деревьев; именно для оплодотворения цветов женской природы необходима пыльца с цветков мужской природы.

Выращивание рожкового дерева требует особого внимания в отношении:

  • климат
  • земля
  • орошение
  • удобрение
  • обрезка
  • воспроизведение

Выращивание, орошение и климат Ceratonia siliqua

Ceratonia siliqua — медленнорастущий вид, который может жить более 100 лет, начиная плодоносить после первых 6 или 7 лет роста. Он также устойчив к засухе и может расти в местах с низким годовым количеством осадков, хотя для коммерческого производства требуется больше воды, и поэтому требуется регулярный полив.

Ceratonia siliqua – Carrubi 5

Эти кустарники, помимо прочего, чувствительны к росе и растут только в местах, где как минимум 220 ночей в году. Что касается суглинков, в первую очередь необходимо сказать, что они могут расти на широком диапазоне почв и переносить засоление до 3% хлорида натрия в почве, хотя они предпочитают хорошо дренированные песчаные глины или известковые почвы с высоким содержанием лайм.

Во-вторых, следует добавить, что дренаж необходим для этого кустарника, поскольку чрезмерный застой воды (дождь и полив) может непоправимо повредить корневую систему.

В связи с этим, особенно в самые влажные дни года, рекомендуется обильно мульчировать почву сухими листьями, чтобы оптимизировать вышеупомянутый дренаж. Что касается поливов, надо сказать, что они должны быть мягкими и раз в месяц после третьего года.

Ceratonia siliqua – Carrubi 6

Для выращивания семян требуется легкий, но более частый полив, даже летом, так как растение очень хорошо переносит засуху. Что касается этого состояния окружающей среды, мы не собираемся говорить о климате, в котором любит жить Ceratonia siliqua. Дерево хорошо себя чувствует даже в засушливых условиях, так что корни глубоко проникают в почву и находят хорошее увлажнение. Молодой экземпляр очень чувствителен к морозам, поэтому лучше всего выращивать его в месте, защищенном от раннего утреннего солнца.

Климат

Рожковое дерево — это дерево, которое хорошо растет в местах с мягким климатом, поэтому в Италии оно растет в южных районах, а также культивируется как декоративное дерево. Его культивирование в полутенистых областях развивается в очень устойчивой и пышной форме; пока он не выдерживает резких температур ниже минус пяти градусов и зимних морозов. Выдерживает солоноватые ветры, хотя их рост часто замедляется из-за загрязнения атмосферы, особенно крупных населенных пунктов.

Terrain

Будучи деревенским растением, рожковое дерево способно адаптироваться к любому типу почвы, будь то известняковая, песчаная или каменистая, важно, чтобы она была хорошо дренирована и не было застоя воды, которые могут серьезно повредить структуру. корней.

Ирригация

Рожковое дерево очень любит засушливые почвы, что позволяет ему легко переносить периоды длительной засухи. С другой стороны, его растения, предназначенные для плодоношения, следует регулярно поливать, особенно во время фазы цветения и созревания плодов. Еще молодые растения следует чаще поливать, чтобы облегчить их рост и последующее развитие.

Удобрение

Растение рожкового дерева не требует специальной обработки удобрениями, но в равной степени полезно распределить у основания растений, особенно на еще молодых, дозу хорошо созревшего удобрения органического происхождения или гранулированное удобрение с медленным высвобождением в конце лета, еще лучше весной, после фазы цветения.

Воспроизведение

Рожковое дерево — это растение, которое необходимо высаживать в большие и довольно глубокие ямы, вдвое превышающие размер буханки почвы, в которую завернуты корни. В тех случаях, когда в культуре растет больше рожковых деревьев, расстояние между рядами должно составлять от трех до пяти метров. Если пространство не позволяет такое расстояние, можно привить несколько ветвей мужских растений к женскому рожковому растению.

Обрезка Ceratonia siliqua

Растение Ceratonia siliqua — это дерево с густой растительностью, которая может достигать девяти метров в ширину, а ветви очень густые и поэтому могут образовывать очень закрытую крону. По этой причине обрезка ни в коем случае не является обязательной для стимулирования нормального роста цветов и рожковых деревьев, а также из эстетических соображений.

Ceratonia siliqua – Carrubi 7

Сказав это, следует добавить, что операция, в частности, заключается в удалении максимум 30% ветвей, чтобы куст мог оставаться здоровым, бороться с болезнями и легко лечить ткани, подвергшиеся вырезать. Инструменты, необходимые для правильной обрезки, также незаменимы, а в случае Ceratonia siliqua достаточно качественных ручных машинок для стрижки, сучкорезов и, возможно, пилы для ручной обрезки.

Даже для обрезки рожковое дерево не требует серьезного ухода, так как его рост очень медленный. В любом случае полезно обрезать сухие или больные ветки, а также удалить некоторые веточки, которые находятся внутри его листвы. чтобы таким образом способствовать не только аэрации, но и проникновению солнечных лучей внутрь его толстых листьев.

Уход и обслуживание Ceratonia siliqua

После того, как растение Ceratonia siliqua стабилизировалось с точки зрения обслуживания, прежде всего следует сказать, что удобрение не требуется, но использование органических удобрений может оказаться целесообразным, если их вносить один раз в год и конец зимы. Кроме того, эти экземпляры обладают естественной способностью извлекать питательные вещества из бедных почв, что еще раз свидетельствует о врожденной прочности куста.

Болезни и средства от Ceratonia siliqua

После того, как кусты Ceratonia siliqua стабилизируются, они также становятся сильными и устойчивыми, поэтому они подвержены некоторым заболеваниям, даже если некоторые из них все еще могут создавать проблемы, которые, однако, решаемы. Фактически, серьезное заражение может произойти из-за так называемых щитовок, уменьшающих деформированные и пожелтевшие листья. При наличии этих паразитов необходимо удалить всю пораженную их секрецией листву. В стороне следует добавить, что некоторые другие насекомые, такие как тараканы, также могут атаковать этот тип кустарников, и, чтобы этого не произошло, рекомендуется обрабатывать кору специальным маслом для садоводства и на определенный период ограничить орошение, поскольку эти насекомые любят размножаться и питаться во влажных местах обитания.

Размножение Ceratonia siliqua

Чтобы воспроизвести Ceratonia siliqua и его сладкие рожковые деревья, вы можете выбрать как семена, так и прорастание. Что касается первого метода, семена необходимо выдержать в состоянии предварительного замачивания около 24 часов в горячей воде.

Если при такой осторожности они не сдуваются, только что описанную операцию необходимо повторить, и если они соответствуют вышеупомянутым требованиям, их можно закопать в контейнеры, расположенные в теплице. Что касается процедуры проращивания, необходимо сразу сказать, что она должна произойти в течение двух месяцев или когда семена станут достаточно большими, чтобы с ними можно было работать, и их нужно поместить в одиночные глубокие горшки, а затем поместить в теплицу, по крайней мере, на первую зиму. Когда саженцы становятся молодыми и выставляются на открытый воздух, их необходимо защищать от холода в течение первых зим.

Коллекция рожкового дерева Ceratonia siliqua

Традиционно в пищу используют мякоть рожкового дерева, которое растет на Ceratonia siliqua как фрукты; Фактически, его жарят, а затем едят в качестве закуски. Кроме того, всегда жареный и измельченный, он используется для создания порошка, который является идеальной заменой какао, так как он имеет тот же вкус.

После этого введения о том, как используются рожковые деревья Ceratonia siliqua, стоит остановиться на их сборе, который происходит, как описано ниже. Рожковые деревья снимаются с веток вручную или механически и собираются в сети, помещенные под каждым деревом.

Операцию следует проводить осторожно, чтобы не повредить цветы, которые вырастут в следующем сезоне, поскольку они хрупкие и очень близки к зрелым деревьям рожкового дерева. Что касается последнего, также важно знать, что упавшие в любом случае используются, а затем сушатся в проветриваемом помещении около 48-72 часов. После сушки (без влажности приблизительно 92%) рожковые деревья поступают на перерабатывающий завод, где их измельчают, а затем отделяют от семян от мякоти.

Последний перемалывается в разные зерна в зависимости от рыночного спроса. Наконец, имея твердую оболочку, семена можно поджарить, а затем перемолоть и высушить, чтобы получить муку, которую можно использовать на кухне.

Рожковое дерево, выращенное в районах с благоприятным климатом, позволяет собирать его плоды примерно через четыре-пять лет жизни, а плоды можно будет собирать через восемь лет жизни. Сбор урожая проводится с августа по конец октября, когда они достигают полной зрелости, приобретая типичный темно-коричневый цвет.

Для сбора урожая, как это бывает с оливками и грецкими орехами, проводится бактериатура; который заключается в отбивании уже спелых плодов рожкового дерева с помощью длинного шеста, который после встряхивания падает в землю или на листы, предварительно уложенные для облегчения их сбора на земле.

Чтобы не повредить растение рожкового дерева во время этой конкретной операции по сбору урожая, рекомендуется, чтобы его взбивали профессионалы или эксперты.  После сбора стручки рожкового дерева сушат на солнце в течение примерно два-три дня, чтобы затем сдать их на хранение в холщовых мешках или ящиках.

На Планете есть несколько экземпляров Ceratonia siliqua, даже светских. Первоначально посаженное в южном бассейне Средиземного моря, это крепкое дерево с расширенными пластинами. Рост рожкового дерева медленный, это очень долгоживущее растение, может достигать 500 лет.

Характеризует более теплый оттенок средиземноморского кустарника, где он сочетается с оливковым деревом, карликовой пальмой, миртом и другими кустарниками и травянистыми видами. Кроме того, нельзя пренебрегать декоративной ценностью рожкового дерева, мы часто находим его в прибрежных городах. Наша коллекция.